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酒店会议营销怎么做?

2023-02-17 10:20:27

  酒店会议营销怎么做?

  酒店会议收入是酒店重要的收入来源之一。做好会议营销,有利于提高酒店整体收入。

  1。抓取会议信息

  抓取会议信息非常重要。什么时候开会?什么样的会议?它什么时候开门?除非是政府会议指定酒店,其他情况需要我们会议销售人员捕捉。一个好的会议推销员,要有“狗仔队”意识和执着精神,经常开会的单位和公司里潜伏着“无间道”。会议信息渠道畅通,较快时间获取会议信息。

  2。跟踪相关人员

  会议信息落实后,紧盯会议具体负责人。只要酒店的条件符合会议的要求,就要采取各种方法和技巧来争取会议的落地权。在这个阶段,一定要有耐心,拿出足够的诚意和能力去接待会议。不能被会议负责人三言两语就打发了,要有“死缠烂打”的精神,直到达到目的。

  3。洽谈会议细节

  一旦会议达成意向,就要详细讨论会议细节,为会议整理合同做准备。会议时间、性质、名称、参加人员、人数、房间数、用餐标准、用餐形式、餐饮禁忌、水果、鲜花、横幅、POP标志、会议室陈设、收费标准、结账方式、付款日期等。应该记录下来,切不可马虎。

  4。签订会议合同

  各种会议接待细节谈妥后,要尽快整理出书面合同,核实后提交审批签字,立即准备合同供客人确认签字;同时在“会议预订登记表”中记录会议日期,并向前台发送预订单,锁定房间数量;会议团队负责业务员在与客人确认所有相关细节后,会立即针对所有信息制作“会议/宴会活动通知”,经销售经理签字后发送至相关部门;会议签单负责人的签字样式应及时抄送前厅部、餐饮部、财务部(酒店所有服务网点需要持此签字样式附件供客人签单)

  5。会前准备

  这个环节很重要。如果会前准备做得好,会议基本上就成功了一半。在大型接待和VIP会议团队到达的前一天,总经理或市场总监负责主持本次会议接待的协调会,邀请相关部门参加会议,明确工作和职责;必要时可邀请客人出席,向客人介绍各部门负责人,以便更好地沟通合作,并酌情在酒店宴请负责人。

  笔者在此阐述一下准备工作的一些具体要求:

  1。硬件设施运行正常。会前需要对设备设施进行检查和测试,发现问题要及时维修和整改。电梯、锅炉、空调、各种电器、照明和音响设施都要逐一检查。

  2。团队合作效率高。俗话说“养兵千日,用一时。”接收会议时,员工、岗位、部门协同工作。无论客人的要求有多高,员工都能保持冷静,胸有成竹。他们可以承受暂时超负荷的工作量,即兴发挥的考验,甚至暂时的饥渴。他们在无私的工作中,不忘急酒店之所急,急客人之所急,发挥酒店整体战斗力的作用。

  3。机动工时相比其他类型的酒店,会议型酒店在客流平衡上有明显的劣势:忙的时候,所有员工都要加班,甚至是没日没夜的加班;有空的时候前台服务员都是按部就班,参加工作,几乎都是在等客户。为了科学合理地使用人员,使酒店运营尽可能处于相对均衡的状态,会议酒店不需要采用全员编制,可以适当使用学生等临时工。工资可以按天支付,降低了酒店人力资源成本。

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  4。树立首问责任制的权威。会议接待采取“谁协商谁负责到底”的原则,会议的一般决策权属于会议负责人,他说了算。会前主动与客户沟通,尽快了解会议的大致规格和要求。对于缺乏会议组织经验的客户,会议负责人要酌情精心设计几套方案,包括会场、用餐、议程安排等。,供客户参考。各部门应积极配合会议负责人的安排,会议负责人可以是具体会议的“酒店总经理”。

  6。落实会议期间服务

  会议期间服务时,各部门要以“零失误”为目标,一定要在细节上下功夫。琐碎的事情不要怕麻烦,要做的细致,方便客人。部门内各级管理者要对下属的工作进行有效的监督,层层把关,精益求精。时刻关注客人的合理需求

  7。会议期间的咨询

  会议期间,各部门应积极征求与会嘉宾对会议接待的意见和建议。客人不断变化的需求和意见应及时反馈给相关部门。任何部门在获得信息后都需要密切配合,并在开始的时间努力解决问题或改进,直到客人满意为止。亡羊补牢,犹未为晚。

  8。突发事件处理

  为了提高客人的满意度,会议负责人需要24小时打开手机,与客人热线保持联系,尽快积极处理突发事件,动员协调各部门积极配合,整体作战,并向总经理汇报了解情况。

  9。会后总结整理归档

  每次会议结束后,负责会议团队的销售人员有责任协助前厅和财务部门查账(会议团队离店前一天查账,必要时每天查账)并收账;会议负责人也要主动征求与会嘉宾的意见,整理会议中的意见,总结后分析不足的原因,以便日后纠正和预防。如果有典型案例,一定要整理成文字,以供参考。每一次会议的成功接待是酒店的宝贵财富。

  10。定期互访

  会议团队结束后,负责会议团队的销售人员要给会议组织者或人员发感谢信;平时要利用各种通讯设施定期发送问候,比如电话、微信、短信、QQ等。尤其是逢年过节,必要的时候记得送礼。

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